Hier soir, une amie nous a invité pour manger des flammekueche, une spécialité de l'Alsace. C'est un genre de pizza à base de crème, de lardons et de fromage. Après, on rajoute les ingrédients de notre choix pour la personnaliser. Il y avait autant de flammekueche que d'invités...
C'était tellement bon que j'ai pensé à prendre des photos seulement après avoir mangé. Mais voici un petit vidéo pour vous donner un aperçu.
http://www.youtube.com/embed/UW9kwYs9lp4?rel=0
Et pour plus de détails, voici l'explication de wikipedia
http://fr.wikipedia.org/wiki/Tarte_flamb%C3%A9e
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