D'autres gâteaux aux fruits

Au mois de décembre l'an dernier, j'ai fait un article sur les gâteaux aux fruits de Toque et tablier que j'avais beaucoup aimé (voir plus bas).

J'ai découvert que deux nouveaux gâteaux s'ajoutent à la gamme déjà disponible.

Le Mémorable un délicieux gâteau aux fruits, à l'érable et au whisky.  Vraiment mémorable.  Ainsi que l'Audacieux, un gâteau aux fruits, au chocolat et la bière noire.

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Avec le temps des Fêtes vient la période du gâteau aux fruits...

J'ai découvert le délicieux Distingué, un gâteau aux fruits affiné au rhum pendant un an,
de Toque et tablier.  


Gâteau de 500 grammes offert dans un joli emballage.

Photo du site de Toque et tablier



Photo du site de Toque et tablier



 





Toque et tablier offre aussi une version non affinée (100 et 560 grammes) du Distingué. 

Il y a deux autres gâteaux, 

le Prétentieux qui est un gâteau framboises, pâte d'amandes et chocolat noir

et l'Intriguant aux pistaches et pâte de goyave offert en petit format (70 grammes) et grand format (400 grammes).




Disponible dans plusieurs épiceries fines à travers le Québec.


http://toqueettablier.ca/

Envie d'une poutine?

Pour ceux qui aiment la poutine ou pour ceux qui veulent en connaître plus sur ce plat typiquement québécois, j'ai trouvé un site intéressant.

Le site Poutine War regroupe un blog, l'origine de la poutine (en construction), le répertoire des poutineries du Québec, un Top 10 de la poutine et plus encore.

Si vous avez une envie de poutine, vous pourrez faire une recherche par région et lire les commentaires des internautes.

Pour tout savoir sur la poutine, consultez Poutine War et profitez-en pour soumettre votre poutinerie préférée.

http://poutinewar.com/

Le Renard

Au début de l'année, j'ai fait la découverte du Renard Artisan Bistro. J'écris rarement deux fois sur le même endroit mais j'ai tellement aimé mon expérience que j'ai décidé d'en reparler.

Ce n'est pas toujours facile de trouver un bon petit resto qui accepte les tablées de 8 convives et plus.  On occupait presque le tiers du Renard et on a jamais sentis que nous dérangions.  J'avais l'impression d'être chez moi.

Ma première visite m'avait emballée.  Voir article du 27 janvier.
http://gourmandiseset.blogspot.ca/2012/01/renard-artisan-bistro.html

Et encore une fois, je suis emballée.

Le tartare de coeur de boeuf était très intéressant.  La crème de champignons était délicieuse et les raviolis de joues de boeuf fondaient en bouche.  Le plat de pétoncles aux champignons était parfait.  Que dire de la tartelette au chocolat fondant...un délice.

Ce fut encore une très agréable expérience.

http://www.renardbistro.ca/

La Grande dégustation

C'est la dernière journée pour aller à La Grande dégustation de Montréal pour découvrir et déguster plusieurs vins et spiritueux dont les rhums, les Cabernet sauvignon et les vins du Portugal, les vedettes de cette deuxième édition.

1 200 produits de 200 vignerons, distillateurs et brasseurs sont réunis pour l'occasion au Palais des congrès de Montréal.

Un verre de dégustation et le guide du visiteur sont inclus dans le prix d'entrée. Le prix des dégustations est variable et non inclus avec le prix d'admission.

Il est possible d'acheter vos coups de coeur sur place et de les recevoir plus tard à la maison.

L'événement est présenté par la SAQ et l'Association québécoises des agences de vins, bières et spiritueux inc.

http://www.lagrandedegustation.com/

Montréal à table

Du 1er au 11 novembre, aura lieu la première édition de l'événement MTL à TABLE.

Durant la semaine des restaurants de Montréal, il sera possible de déguster un menu trois services à prix fixe offert à 19$, 29$ ou 39$ selon le restaurant participant. 

Une centaine de restos, du bistro sympa, du resto apportez votre vin, au resto étoilé, des quatre coins de Montréal participent à l'événement.

Des tours culinaires et d'autres activités gourmandes auront lieu pendant cette semaine.
Visitez le site de MTL à TABLE pour réservez votre place dès maintenant.

Chipotle & Jalapeno

Depuis quelques années, il y a un petit resto mexicain sympathique près du métro Berri sur la rue Amherst.

Chipotle & Jalapeno offre une cuisine simple et savoureuse.

Ce midi, j'ai mangé la délicieuse soupe aux tortillas pour commencer en beauté mon repas.  Et pour plat principal, j'ai choisi le burrito au porc entre les 4 choix du jour. 

Le burrito était bien garni et accompagné d'une salade verte, d'une portion de riz et de guacamole. 

Je n'avais plus faim pour le dessert.  Mais j'aurais pu m'acheté une gâterie pour emporter. Au premier étage du resto, il y a une section boutique gourmande.



Pour des images du restaurant Chipotle & Jalapeno, visitez cette page de Google+

Fermeture de La Paryse

J'ai toujours dit que les burgers de La Paryse sont les meilleurs à Montréal. 

À partir du 28 octobre, je vais devoir trouver un autre endroit...La Paryse a annoncé que les derniers burgers seront servis le samedi 27 octobre. 

Merci à toute l'équipe pour tous les bons moments passés chez eux.


Pour plus de détails sur La Paryse et sur sa fermeture,
voir l'article de La Presse du 7 octobre
http://www.lapresse.ca/vivre/cuisine/201210/05/01-4580745-la-paryse-la-vie-comme-un-restaurant.php?utm_categorieinterne=trafficdrivers&utm_contenuinterne=cyberpresse_hotTopics_sujets-a-la-une_1664122_accueil_POS4

voir mon texte de novembre 2011
http://gourmandiseset.blogspot.ca/2011/11/un-bon-burger.html