Suite 88 Chocolatier

L'autre soir en passant devant le Suite 88 Chocolatier de la rue Maisonneuve, je décide d'arrêter pour me sucrer le bec.

En ouvrant la porte, une agréable odeur chocolatée parvient à mes narines. Devant le comptoir, quoi choisir? Je ne pouvais me décider entre les gaufres, les gelatos et les chocolats.  Mais j'ai finalement succombé pour le brownie à la menthe. 

Je ne suis pas adepte de la menthe mais ce brownie était tout simplement délicieux.  Comme il était chaud, le gâteau fondait tout doucement dans la bouche en laissant échapper l'agréable fraîcheur de la menthe.  Je n'ai pas regretté mon choix.  Ce fût une agréable pause chocolatée.

J'aurai pu prendre un délicieux chocolat chaud mais le brownie a comblé amplement ma fringale de chocolat.



En plus du lounge du chocolat de la rue Maisonneuve ouest, on en retrouve un autre (l'original) sur la rue St-Denis sur le Plateau.

http://www.suite88.com/index.php

Boîte gourmande

Juste à côté du métro Laurier sur la rue Laurier, il y a une petit endroit hyper sympathique. La Boîte gourmande est plus qu'un café, c'est un endroit agréable et lumineux  pour prendre un café ou un bon smoothie, manger une bouchée et/ou déguster un bon dessert.

L'endroit est fréquenté autant pour les jeunes familles que les personnes seules avec leur journal ou leur ordinateur portable.  L'endroit est plus grand et plus clair qu'il en a l'air.  Les employés sont sympathiques, le brunch est simple et bon et le choix de desserts est surprenant.

Un bel endroit pour profiter d'une petite pause gourmande tranquille mais pas trop tard...car ferme tôt (surtout le week-end), vérifier l'horaire.

445 Avenue Laurier Est, Montréal,

(514) 270-5222

Décoration de cupcakes

En panne d'inspiration pour décorer vos cupcakes?  Regarder les capsules web Les surprises sucrées d'Isabelle sur le site de Canal vie. 

Vous trouverez 12 capsules vidéo de suggestions et de conseils pour la décoration de cupcakes et de biscuits.

http://www.canalvie.com/cuisine/les-surprises-sucrees-d-isabelle/

4 à 6 sucré

La maison du Macaron propose une formule différente pour le 4 à 6. 

Pour un prix fixe, vous pouvez déguster un duo dessert-breuvage chaque soir entre 16h et 18h au salon de thé de La maison du Macaron.  Le duo change à chaque semaine.

Cette semaine, c'est le Choc'Caramel (moelleux chocolat et son cœur coulant caramel fleur de sel, crème glacée zébrée à la vanille) accompagné d’un jus d’orange ou de pomme fraîchement pressé qui est à l'honneur. Au prix de 11$.

Une façon différente de relaxer en fin de journée.

http://lamaisondumacaron.com/

Guide pour dent sucrée

Après la parution de la 2e édition du guide 100 restaurants créatifs à Montréal, un nouveau guide Mixeur est paru dernièrement pour les gourmands ayant la dent sucrée: 50 adresses gourmandes à Montréal, boulangeries, chocolateries et pâtisseries. 

De superbes photos accompagnent le court texte qui décrit les diverses adresses gourmandes qui sont regroupées par secteur de l'ile de Montréal. 
Un index par produit est très pratique à la fin du guide.

Un beau guide pour faire de belles découvertes gourmandes


Guide en vente dans les kiosques à journaux et sur le site web
http://mixeur.tv/100-restaurants-creatifs-50-adresses-gourmandes-a-montreal

DLicieux

J'ai fait un petite pause douceur lors d'une promenade sur St-Denis.

J'ai fait un arrêt chez DLiche, une boutique de cupcakes qui a ouvert ses portes cet été.

Il y a une belle sélection de petits gâteaux offerts en deux formats: mini et régulier.

Comme j'hésitais, j'ai choisi deux minis cupcakes.  Un au caramel et l'autre au beurre d'arachides et chocolat.

La particuliarité de ces cupcakes? Autant le tendre gâteau que le glaçage sont à la saveur mentionnée.

Aucun arôme artificiel ou de colorant. 

Lorsqu'on prend une bouchée on goûte vraiment la saveur.

Celui au caramel avait du caramel semi-liquide dans la base en plus du délicieux glaçage au caramel.

J'ai été séduite par celui au beurre d'arachides et chocolat.

J'ai pas encore goûté celui au chocolat mais il est fait avec du cacao à 90%.  À essayer...

J'y retourne bientôt pour reprendre celui au beurre d'arachides et pour goûter celui à la noix de coco... si je ne succombe pas à une autre saveur!

La boutique offre aussi une belle sélection des thés et d'accessoires ''My cup of tea'' et une section pour la présentation et la décoration de cupcakes.

http://www.dliche.ca/

http://www.mcot.ca/

Glace d'automne

Le week-end dernier, je suis allée chez Kem CoBa.  Mon coup de coeur côté crèmerie cette année. 

Mi-octobre, les proprios ont fait quelques travaux pour pouvoir accueillir leur clientèle cet automne pour déguster brownies, glaces et chocolat chaud. 

Vincent nous fait goûter quelques glaces et le cannelé.  La glace aux marrons, le sorbet aux pommes et celui aux poires.  Tous les trois, très délicieux.  Le goût et la texture des deux sorbets me rappelait ceux de la compote.  Le cannelé a mérité plusieurs compliments à Vincent. 

J'ai pris, sur place, un biscuit pacanes et chocolat 65% avec un chocolat chaud.  Biscuit pas trop sucré et d'une cuisson parfaite.  Le chocolat chaud était onctueux et juste assez amer pour être bu jusqu'à la dernière goutte.

Mon amie a pris un brownie au fromage de chèvre avec un sorbet aux pommes.  Très bon complément.  Le brownie était parfait. La combinaison fromage-chocolat était parfaite.  Ce fût une agréable découverte. 

J'ai acheté pour la maison, un brownie chocolat, dulche deleche et éclats de grains de café.  Un des meilleurs brownie que j'ai mangé.  Tout est dans l'équilibre des saveurs.  Ngoc et Vincent maitrisent très bien cette notion.

J'ai hâte de voir leur choix de bûches pour Noel.

Mon choix va être difficile la prochaine fois...C'est certain, j'y retourne quelques fois avant leur fermeture hivernale et sûrement ce week-end :)


http://kemcoba.com/
https://www.facebook.com/pages/Kem-CoBa/158923114173515