Maison du magret

Désolée pour la présentation mais j'éprouve des problèmes de mise en page. Il y a des expériences plus mémorables que d'autres. Samedi, notre arrêt à la Maison du magret ouvert récemment dans le Vieux-Montréal, fût une très agréable expérience. Je dois avouer que j'ai un gros faible pour le canard mais je ne pensais pas que le menu de la Maison du magret m'intéresserait autant. Nous avons décidé de partager la planche de canardises et celle de foie gras. La planche de canardises m'a étonné par son originalité car elle contient une salade de gésiers, des pilons de canard, un tartare et des tranches de magret séché. C'était délicieux ainsi que l'assiette de foie gras. Nous avons passé un très bon moment à la Maison du magret grâce aux employés qui offrent un service courtois et amical. J'ai adoré la décoration et le confort. Je pense y retourner car j'aimerais essayer les raviolis au canard. Mais il y a pleins d'autres plats qui ont piqués par curiosité. L'expérience fût très agréable. La Maison du magret est situé au 102 rue St-Antoine ouest près du métro Place-d'Armes. 514-282-0008

Le Margaux

Le restaurant français Le Margaux est ouvert depuis plusieurs années mais depuis quelques mois, la formule ''Apportez votre vin'' a été adoptée par le restaurant.

La cuisine est toujours aussi délicieuse.  Les plats sont classiques, la présentation est modernisée et l'expérience agréable.  De l'entrée aux desserts, nos papilles se régalent. 

J'ai de très bons souvenirs de mes visites au Margaux autant du service que des plats dont la salade landaise et la trilogie au citron.

Si vous ne pouvez prendre le temps de manger sur place, certains plats sont disponibles pour emporter (voir les détails sur le site web)



Le Margaux, avenue du Parc coin Laurier
http://www.lemargaux.com/

L'Artizan Pizza

Tout nouveau dans Ahuntsic, la deuxième succursale de l'Artizan Pizza vient d'ouvrir ses portes sur la rue Fleury ouest.

Dans le joli petit local avec cuisine ouverte, on déguste de délicieuses pizzas à croûte mince. Ingrédients frais et de qualité sur une pâte maison.  

Au menu de l'Artizan Pizza, 24 pizzas de la classique (pepperoni) à plus exotique (La Pomme) qui seront vous plaire. Salades aussi disponible sur le menu.   

En plus de manger sur place, il est possible d'apporter ou de faire livrer (voir limite de livraison).


https://www.facebook.com/LartizanPizza
http://www.lartizanpizza.com/

Café Grévin

Le vendredi 19 avril 2013, a eu lieu l'ouverture officielle du musée Grévin de Montréal.  Et par la même occasion, du Café Grévin par Europea

Le Café Grévin par Europea est un resto-boutique avec une restauration au comptoir offrant le petit-déjeuner à la parisienne, boites à lunch et salades repas à consommer sur place ou à emporter. On retrouve aussi, un rayon de boulangerie et de pâtisseries.

Cette nouvelle destination gourmande pour les montréalais est le fruit de la collaboration du chef Jérôme Ferrer, le chef pâtissier Jean-Marc Guillet, Meilleur Ouvrier de France et de Francis Reddy.


Voici un petit vidéo créé pour l'ouverture...
https://www.facebook.com/#!/photo.php?v=442136312548005&set=vb.173729522686508&type=2&theater

http://www.grevin-montreal.com/fr/montreal/cafe-grevin-par-europea

Fermeture de l'Eau à la Bouche

J'ai appris avec regret cette semaine que le restaurant de Anne Desjardins, l'Eau à la Bouche avait fermé ses portes la semaine dernière.

Après plus de 30 ans, cette institution de Ste-Adèle,  ne reçoit plus de clients. 

J'espère avoir la chance de déguster les plats de madame Desjardins dans un avenir raproché.

Cabane aux pommes

Le livre des réservations pour le repas de la saison des pommes 2013 est maintenant ouvert à la Cabane du pied de cochon.

Si vous voulez réserver, faites vite

http://cabaneasucreaupieddecochon.com/reservations.html

Bouillon Bilk

Belle découverte la semaine dernière près de la Place-des-Arts. 

Pour le dîner, j'avais rendez-vous au restaurant Bouillon Bilk sur la rue St-Laurent un peu au nord de Maisonneuve.

L'espace est restreint mais l'ambiance agréable.  Le personnel est sympatique. 

Le menu est concis mais les plats étaient très bons en plus d'être bien présentés.  Sobre avec une touche d'originalité.  Je suis tombée sous le charme. 

Un peu cher pour un repas du midi mais on comprend quand on prend en considération la qualité et la fraîcheur des plats. 

Quel bon et agréable repas ce fût.

N'oubliez pas de réserver car le Bouillon Bilk est très populaire le midi même en début de semaine.


http://www.bouillonbilk.com/

Semaine de la poutine

Dès aujourd'hui jusqu'au 7 février, 30 restaurants de la région de Montréal offre une poutine spéciale dans le cadre de la Poutine Week.

Visitez le site internet Poutine Week pour connaître les restaurants participants et avoir un aperçu de leur poutine en promotion cette semaine.  En plus, vous pourrez voter pour la meilleure poutine.

La Poutine Week est l'occasion d'essayer de nouvelles poutines et de nouveaux restos.



http://poutineweekmtl.com/index.fra.html

M. Wells

J'ai bien hâte de retourner à New Yrok pour aller au M. Wells Dinettte. 

Suite à la fermeture en août 2011 du M. Wells Diner dans le Queens, à cause d'une hausse de loyer excessive, Hugue Dufour et son équipe sont déménagé au PS1 à quelques rues de l'ancien local.

Le PS1 est installé dans une ancienne école du Queens (Long Island City) pour présenter des expositions d'arts visuels contemporains.

Le M. Wells Dinette est situé dans la cafétéria de l'édifice et est de service pendant les heures et les jours d'ouverture du musée.  Pas besoin d'acheter un billet de visite pour aller s'y restaurer.

Il n'y a malheureusement pas de détails sur les plats offerts.  Mais je n'ai pas de doute que la carte doit contenir des plats simples et délicieux.  Je garde d'excellents souvenirs de la cuisine du M. Wells Diner dont l'oeuf bénédictine au crabe.

Si vous passez par le M. Wells Dinette, ça serait gentil de me faire parvenir vos commentaires.



http://www.momaps1.org/about/mwells/
http://mwellsdiner.com/
http://www.facebook.com/pages/M-Wells/142255515796285

Cuisine de rue hivernal

Ce samedi le 15 décembre et les 1ers samedis de janvier et février, les camions de cuisine de rue seront de retour à l'esplanade Financière Sun Life de 13h à 19h.

Je crois que les mêmes restaurateurs que lors des 1ers vendredis seront présents aux 1ers samedis du Parc Olympique.  

En espérant qu'il ne fasse pas trop froid...

http://www.parcolympique.qc.ca/evenements/1ers-samedis/


Voici le lien pour mon article sur les 1ers vendredis
http://gourmandiseset.blogspot.ca/2012/05/un-souper-au-parc-olympique.html

Le Renard

Au début de l'année, j'ai fait la découverte du Renard Artisan Bistro. J'écris rarement deux fois sur le même endroit mais j'ai tellement aimé mon expérience que j'ai décidé d'en reparler.

Ce n'est pas toujours facile de trouver un bon petit resto qui accepte les tablées de 8 convives et plus.  On occupait presque le tiers du Renard et on a jamais sentis que nous dérangions.  J'avais l'impression d'être chez moi.

Ma première visite m'avait emballée.  Voir article du 27 janvier.
http://gourmandiseset.blogspot.ca/2012/01/renard-artisan-bistro.html

Et encore une fois, je suis emballée.

Le tartare de coeur de boeuf était très intéressant.  La crème de champignons était délicieuse et les raviolis de joues de boeuf fondaient en bouche.  Le plat de pétoncles aux champignons était parfait.  Que dire de la tartelette au chocolat fondant...un délice.

Ce fut encore une très agréable expérience.

http://www.renardbistro.ca/

Montréal à table

Du 1er au 11 novembre, aura lieu la première édition de l'événement MTL à TABLE.

Durant la semaine des restaurants de Montréal, il sera possible de déguster un menu trois services à prix fixe offert à 19$, 29$ ou 39$ selon le restaurant participant. 

Une centaine de restos, du bistro sympa, du resto apportez votre vin, au resto étoilé, des quatre coins de Montréal participent à l'événement.

Des tours culinaires et d'autres activités gourmandes auront lieu pendant cette semaine.
Visitez le site de MTL à TABLE pour réservez votre place dès maintenant.

Chipotle & Jalapeno

Depuis quelques années, il y a un petit resto mexicain sympathique près du métro Berri sur la rue Amherst.

Chipotle & Jalapeno offre une cuisine simple et savoureuse.

Ce midi, j'ai mangé la délicieuse soupe aux tortillas pour commencer en beauté mon repas.  Et pour plat principal, j'ai choisi le burrito au porc entre les 4 choix du jour. 

Le burrito était bien garni et accompagné d'une salade verte, d'une portion de riz et de guacamole. 

Je n'avais plus faim pour le dessert.  Mais j'aurais pu m'acheté une gâterie pour emporter. Au premier étage du resto, il y a une section boutique gourmande.



Pour des images du restaurant Chipotle & Jalapeno, visitez cette page de Google+

Fermeture de La Paryse

J'ai toujours dit que les burgers de La Paryse sont les meilleurs à Montréal. 

À partir du 28 octobre, je vais devoir trouver un autre endroit...La Paryse a annoncé que les derniers burgers seront servis le samedi 27 octobre. 

Merci à toute l'équipe pour tous les bons moments passés chez eux.


Pour plus de détails sur La Paryse et sur sa fermeture,
voir l'article de La Presse du 7 octobre
http://www.lapresse.ca/vivre/cuisine/201210/05/01-4580745-la-paryse-la-vie-comme-un-restaurant.php?utm_categorieinterne=trafficdrivers&utm_contenuinterne=cyberpresse_hotTopics_sujets-a-la-une_1664122_accueil_POS4

voir mon texte de novembre 2011
http://gourmandiseset.blogspot.ca/2011/11/un-bon-burger.html

Le Gros Jambon

Belle découverte sur la rue Notre-Dame ouest dans le Vieux-Montréal. 
Le Gros Jambon diner

Photo de la page Facebook

Photo de Pierre Obendrauf du journal The Gazette

L'endroit est restreint mais superbe
et la nourriture, délicieuse






Le Gros Jambon diner est un resto pour nostalgique gourmand et gourmet.  En ouvrant la porte, on recule plusieurs années en arrière à cause de la décoration.  Quand on regarde le menu, on est bien à notre époque avec les plats traditionnels améliorés de ce type de restos.  Par exemple, la poutine à l'huile de truffe. 

Les portions sont généreuses et le service amical et attentionné. Bon rapport qualité-prix surout pour un coin touristique.

Ouvert tôt pour le déjeuner en semaine et un peu plus tard pour le brunch le week-end.  Ouvert jusqu'en soirée sauf le lundi que c'est congé.

J'ai adoré à chaque fois que j'y suis allée.

https://www.facebook.com/pages/Le-Gros-Jambon-Diner/239413836118480
286, Notre-Dame ouest, Montréal

Comptoir 21

Je suis allée au Comptoir 21 au 21 St-Viateur ouest dont la spécialité est le fish and chips. 
L'endroit est très joli avec son mur de bois, son comptoir rappelant les snack-bars et les multiples photos. 

Je n'avais pas assez faim pour un fish and chips (les portions sont assez grosses et le prix très raisonnable) donc on a partagé une portion de calmars frits, un burger Comptoir 21 (poisson) et une portion de frites.  Panure légère (huile végétale seulement) et fraîcheur sous la dent.

L'endroit est assez achalandé mais le personnel reste sympathique et gentil.  Aucune pression sur nous le client.

Quand il va faire moins chaud, je veux y retourner pour la clam chowder :)

Possibilité de manger sur place, d'emporter ou de faire livrer.

http://comptoir21.com/C21/BIENVENUE.html

Des nouvelles de Derek

Bonne nouvelle. 

Le journal Montreal Gazette annonçait cette semaine le nouveau projet de Derek Dammann chef du défunt DNA.  Derek va ouvrir ''Maison publique'' sur le Plateau à la mi-septembre. 

Derek sera aux commandes de la cuisine et sera associé avec son ami Jamie Oliver dans cette nouvelle aventure.

Bien hâte de découvrir le nouvel univers de Derek...


Pour plus de détails, voir les deux liens plus bas

http://www.montrealgazette.com/news/Celebrity+chef+Jamie+Oliver+partner+with+chef+Derek+Dammann+open+gastropub+Montreal/6948470/story.html

http://www.montreal.tv/portail/blog/tag/maison-publique/

Cluny

La semaine dernière, j'allais dans le Vieux avec une amie pour dîner chez Cluny Art Bar.



À notre arrivée, la porte était fermée.  On a vu cette jolie photo affichée dans la porte...

Et au verso, on trouve le texte des proprios annonçantla fermeture après 10 belles années de cette cafétéria hors du commun.

Je leur souhaite la meilleure des chances dans leurs projets futurs et j'ai bien hâte de les retrouver...

Pop-up culinaire

Nouveauté à la Place Émilie-Gamelin cet été, l'événement Pop-up culinaire.   

Qu'est-ce que le Pop-up culinaire? C'est l'occasion de déguster les spécialités d'un ''food truck''. En alternance, six camions de nourriture s'installeront le midi dans la Place Émilie-Gamelin de la fin juin au mois de septembre. Il y a de jolies tables avec de grands parasols pour pouvoir manger tranquillement et confortablement.

Il faut surveiller l'horaire sur le site du Quartier des Spectacles pour savoir quel camion sera présent.  Et malheureusement, il ne semble pas avoir présence d'un camion à tous les jours.  À vérifier en juillet.

http://www.quartierdesspectacles.com/emilie-gamelin/#horaire

Boîte à Porchetta

Aujourd'hui a lieu l'ouverture officielle du Porchetta Box au Quai des Éclusiers dans le Vieux-Port de Montréal.

Le Porchetta Box est spécialisé dans le sandwich de porc braisé à l'italienne. 

Le resto est dans la boîte...Les parois s'ouvrent pour qu'on puisse commander et on voit très bien la cuisine.  Le MuvBox est un concept québécois de resto recyclant de vieux conteneurs :)  Il y a eu un deuxième spécilisé dans le homard des Iles juste à côté...

Bien hâte d'aller dans le Vieux-Port pour essayer les sandwichs de ce nouveau kiosque.