Marché Alsacien

Dans le cadre des Féeries du Vieux-Montréal, a lieu le Village de Noel. 

Ce marché en paternariat avec la ville de Mulhouse, est une représentation des marchés de Noel alsacien.

Sur la Place Jacques-Cartier, on retrouve de petits chalets dédiés, entre autres, à la décoration, au tourisme et à la gastronomie dont le chocolat et le pain d'épices.

Il y a aussi un four alsacien pour tarte flambée (flammemkuch).

Si vous passez par le Vieux-Montréal avant le 24 décembre, allez faire un tour sur la Place Jacques-Cartier.


http://www.lesfeeriesduvieuxmontreal.info/

Pizza alsacienne

Hier soir, une amie nous a invité pour manger des flammekueche, une spécialité de l'Alsace.  C'est un genre de pizza à base de crème, de lardons et de fromage. Après, on rajoute les ingrédients de notre choix pour la personnaliser.  Il y avait autant de flammekueche que d'invités... 


C'était tellement bon que j'ai pensé à prendre des photos seulement après avoir mangé.  Mais voici un petit vidéo pour vous donner un aperçu.

http://www.youtube.com/embed/UW9kwYs9lp4?rel=0

Et pour plus de détails, voici l'explication de wikipedia

http://fr.wikipedia.org/wiki/Tarte_flamb%C3%A9e