Si Pousse

J'adore les charcuteries.  Je suis devenue accro à la saucisse séchée au vin rouge de Chaudière-Appalaches Si Pousse de Fou du cochon et scie.

Fou du cochon et scie est une très petite entreprise de La Pocatière spécialisée dans la cochonaille bio.  Parmi tous les produits offerts, c'est les saucissons artisanaux de la collection Si Pousse qui m'ont charmé.  Il y a trois saucissons de disponible, celui à la bière noire de Montréal, celui au fromage bleu de l'Estrie et mon chouchou, celui au vin rouge de Chaudière-Appalaches.

Les saucissons de 90 grammes sont présentés dans un emballage de papier qui rappelle le sac à pain de boulangerie.  Derrière chaque emballage, il y a un petit historique du producteur associé tel que le vignoble pour le saucisson au vin rouge.

Ces saucissons sont disponibles dans certains magasins grandes surfaces et plusieurs boutiques spécialisées tel que boulangeries et fromageries.



http://www.fouducochon.com/
https://www.facebook.com/#!/pages/Fou-du-cochon-et-Scie/22342295909?fref=ts

Salon des vins nature

Lundi le 11 février de 17h30 à 19h30 aura lieu au restaurant Pastaga de Montréal la 2e édition du Slow wine Montréal, salon des vins nature.

Une douzaine d'importateurs privés seront au rendez-vous pour vous faire découvrir des vins nature.  De petites bouchées seront servis durant l'événement.  Il sera possible de prendre un repas sur place après l'événement.

Le coût est de 45$ par personne.  Rabais de 10$ pour les membres de Slow food Montréal. Réservation obligatoire.

Pour plus de renseignements, visiter la page de l'événement:
http://www.slowfoodmontreal.com/2013/01/retour-de-slow-wine-montreal-au-pastaga-le-lundi-11-fevrier/

Journée du Nutella

Aujourd'hui 5 février, c'est la 7e journée mondiale du Nutella, le Nutella Day

Sur le site internet du Nutella Day, (en anglais seulement) on retrouve une quantité impressionnante de recette à base de Nutella. Belle façon de déguster autrement cette délicieuse tartinade.

Bonne journée du Nutella


http://www.nutelladay.com/

Pour les amateurs de Whisky

Événement très spécial pour les amateurs et mordus de whiskies. 

Le vendredi 22 février 2013, aura lieu la Whisky Fête, une soirée de dégustation de whiskies rares et spéciaux.   De la nourriture sera aussi offert durant la soirée.

L'événement est présenté par la Société Saint-André de Montréal pour venir en aide à la création d’une Chaire d’Études canadiennes-écossaises à l’Université McGill.

Malheureusement, je ne peux y aller question de budget.  Les billets au coût de 325$ chacun sont en vente sur le site de la Whisky Fête. Veuillez noter que la tenue écossaisse ou de ville est exigée. 

Semaine de la poutine

Dès aujourd'hui jusqu'au 7 février, 30 restaurants de la région de Montréal offre une poutine spéciale dans le cadre de la Poutine Week.

Visitez le site internet Poutine Week pour connaître les restaurants participants et avoir un aperçu de leur poutine en promotion cette semaine.  En plus, vous pourrez voter pour la meilleure poutine.

La Poutine Week est l'occasion d'essayer de nouvelles poutines et de nouveaux restos.



http://poutineweekmtl.com/index.fra.html

Nuage de Bourgogne

L'autre jour, je suis allée à la Fromagerie Hamel avec l'idée d'essayer de nouveaux fromages. 

L'employé m'a suggéré le fromage triple-crème de la gamme Le Pic, le Nuage de Bourgogne.

Fromage de lait de vache, le Nuage de Bourgogne porte bien son nom. Il est doux, crémeux et soyeux.  Certains disent qu'il goûte le ciel.

La prochaine fois que vous avez le goût d'un bon triple-crème et que vous passez près d'une Fromagerie Hamel, essayer le Nuage de Bourgogne, vous ne serez pas déçu.




Pour la liste des boutiques: http://www.fromageriehamel.com/fr/magasins.php

M. Wells

J'ai bien hâte de retourner à New Yrok pour aller au M. Wells Dinettte. 

Suite à la fermeture en août 2011 du M. Wells Diner dans le Queens, à cause d'une hausse de loyer excessive, Hugue Dufour et son équipe sont déménagé au PS1 à quelques rues de l'ancien local.

Le PS1 est installé dans une ancienne école du Queens (Long Island City) pour présenter des expositions d'arts visuels contemporains.

Le M. Wells Dinette est situé dans la cafétéria de l'édifice et est de service pendant les heures et les jours d'ouverture du musée.  Pas besoin d'acheter un billet de visite pour aller s'y restaurer.

Il n'y a malheureusement pas de détails sur les plats offerts.  Mais je n'ai pas de doute que la carte doit contenir des plats simples et délicieux.  Je garde d'excellents souvenirs de la cuisine du M. Wells Diner dont l'oeuf bénédictine au crabe.

Si vous passez par le M. Wells Dinette, ça serait gentil de me faire parvenir vos commentaires.



http://www.momaps1.org/about/mwells/
http://mwellsdiner.com/
http://www.facebook.com/pages/M-Wells/142255515796285