Les mots à la bouche

Les mots à la bouche est un café librairie situé sur la rue Fairmount ouest près de l'Avenue du Parc.

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Dans un grand local rectiligne, il y a les rayons de livres à gauche et les tables et fauteuils à droite pour pouvoir siroter un café et manger une bouchée en furetant les livres.

Côté librairie, vous trouverez une sélection variée de livres sur divers sujets en lien avec l'alimentation, la gastronomie et la cuisine. Du livre de recettes en passant par le roman culinaire ou le guide du végétarisme, vous allez sûrement faire une découverte.

Côté restauration, vous découvrirez un petit menu composé de cafés, sandwichs, crêpes et bouchées sucrées dont des spécialités bretonnes.

Des ateliers pour enfants et pour adultes sont offerts, vérifier la programmation.

Voilà un endroit calme et clair pour prendre le temps de relaxer et bouquiner.

https://www.facebook.com/#!/pages/Les-Mots-%C3%A0-la-Bouche/324779754230812

Boulangerie Guillaume

Lorsque je passe par le Plateau, je fais toujours un arrêt sur Fairmount est, à la Boulangerie Guillaume. 

Cette petite boulangerie artisanale offre du pain de qualité et quelque peu original comme le dattes et cardamone et le carré patates et fromage suisse.  Du côté des classiques, il y a le bâtard, le délicieux ciabata aux olives et le petit écolier (pain au chocolat noir) et les fougasses.

Confectionnés avec amour et avec des produits de qualité, je n'ai jamais été déçu des pains achetés chez Guillaume.

La boulangerie offre une variété de sandwichs appétissants prêt à emporter mais je n'ai pas essayer encore.

Passez tôt car le choix est restreint en fin de journée et soyez pas surpris si vous voyez une ligne sur le trottoir les matins de week-end mais l'attente vaut la peine.


http://boulangerieguillaume.com/
Le site n'est pas à jour mais vous aurez les coordonnées

Salon la grande Gourmandise

Jusqu'à 17h aujourd'hui samedi le 21 avril a lieu à Boucherville le salon La grande Gourmandise.

Cette foire gourmande accueille une cinquante d'exposants du mileu alimentaire.  Il y a aura des produits du terroir, des chocolats, du vin et du cidre, des fromages, des pâtisseries et autres.

Des frais d'entrée sont exigés pour cet événement

Pour plus de détails veuillez consulter le site suivant http://chefsetchef.com/La_grande_Gourmandise.html

Le Petit Alep

J'adore aller au Petit Alep sur Jean-Talon est, juste en face du Marché car je peux déguster de délicieux plats, comme l'assiette de filet mignon épicé.

Le Petit Alep est un petit resto sympathique, sans prétention qui sert des délicieux plats de la cuisine arménienne et syrienne. 

La carte offre un bon choix de plats à partager (entrées) et de très bons sanwichs et de délicieuses grillades.

La fleur d'oranger est l'ingrédient vedette de la carte des desserts. Et il y a un choix intéressants de breuvages dont leur délicieux et rafraichissant thé glacé maison.

Le Petit Alep est un endroit très agréable pour partager un bon repas.


Le Petit Alep est situé au  191, rue Jean-Talon E,  (514) 270-9361
http://www.guiderestos.com/Restaurants/Montreal/Villeray/petit-alep-le-1022.aspx

L'eau de sève

J'ai succombé à ma curiosité et j'ai acheté une bouteille de l'aubier, une eau de sève non sucrée. 

L'idée toute québécoise est intéressante mais c'est bien de l'eau de sève et non de l'eau d'érable.  Donc, pas un goût sucré mais plus un goût minéral ou boisé. 

Si j'ai bien compris le processus, c'est seulement le sucre de l'eau d'érable qui est utilisé pour la fabrication du sirop d'érable donc l'entreprise Eau Matelo, en collaboration avec des acériculteurs, embouteille l'eau rejeté qui est l'eau de sève.

Je trouve l'initiative très intéressante mais j'ai sastifait ma curiosité et je sais que ce n'est pas une eau pour moi. Je vais continuer à suivre les développement de l'entreprise car je trouve leur idée très intéressante.

Les bouteilles de 750 ml de l'aubier sont disponible dans les épiceries fines.


http://www.terroirsquebec.com/producteur/0069_Eau_matelo.htm
http://delaubier.ca/

L'Amour du pain

Ça fait longtemps que je voulais aller à la boulangerie artisanale L'Amour du pain à Boucherville car j'en ai beaucoup entendu parler.

Situé dans un local d'un petit centre commercial à Boucherville, L'Amour du pain passe presque inaperçu.  Mais notre opinion change une fois que l'on a passé la porte.

Il y a quelques tables pour prendre une bouchée ou un café sur place, un coin de produits fins, de chocolats et cafés, un comptoir à sandwichs et fromages, un comptoir gâteau et finalement le coin pain et viennoiseries.

L'employé qui m'a servi était a-do-ra-ble car il a répondu à TOUTES mes questions sans d'impatience dans la voix. 

J'ai eu de la difficulté à choisir car tout semblait délicieux.  Il y a une belle variété, du plus classique à plus original comme le muffin chocolat noir, chocolat blanc et framboises.  J'ai beaucoup aimé la présentation de leurs gâteaux.

Les fougasses semblaient délicieuses, il ya une belle variété de pains, de muffins et de viennoiseries.  Les week-ends, il y a des produits vedettes tel que bretzels maison, kouing-aman ou un pain particulier. 

Je voulais acheter un pain seulement mais le temps de choisir, j'ai succombé à un gâteau individuel et des viennoiseries.  La facture a été raisonnable considérant tout ce que j'ai acheté.

J'ai beaucoup aimé le pain aux noix et le gâteau chocolat framboises.

Bien hâte de pouvoir tester d'autres pains et desserts...

http://www.lamourdupain.com/