Si Pousse

J'adore les charcuteries.  Je suis devenue accro à la saucisse séchée au vin rouge de Chaudière-Appalaches Si Pousse de Fou du cochon et scie.

Fou du cochon et scie est une très petite entreprise de La Pocatière spécialisée dans la cochonaille bio.  Parmi tous les produits offerts, c'est les saucissons artisanaux de la collection Si Pousse qui m'ont charmé.  Il y a trois saucissons de disponible, celui à la bière noire de Montréal, celui au fromage bleu de l'Estrie et mon chouchou, celui au vin rouge de Chaudière-Appalaches.

Les saucissons de 90 grammes sont présentés dans un emballage de papier qui rappelle le sac à pain de boulangerie.  Derrière chaque emballage, il y a un petit historique du producteur associé tel que le vignoble pour le saucisson au vin rouge.

Ces saucissons sont disponibles dans certains magasins grandes surfaces et plusieurs boutiques spécialisées tel que boulangeries et fromageries.



http://www.fouducochon.com/
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